沒有餓死的廚子，只有懶的廚子
用料
| 田螺 | 小半碗 |
| 細面 | 1個人的量 |
| 生薑 | 1小個 |
| 大蒜子 | 4伴 |
| 幹辣椒 | 8顆 |
開胃螺絲面的做法
把姜切絲，蒜切末，田螺摻水，撈出
用兩個鍋，第一鍋下面（都會，就不細寫了）
第二鍋燒熱，倒入2勺油，下薑絲和蒜末爆香味，加入幹辣椒（放太早會焦）
馬上加入田螺，大火掂鍋，加三勺料酒，一勺生抽小勺鹽，田螺沸騰出鍋前加幾個雞精面差不多有點嚼勁出鍋，倒入一個大碗，然後把田螺加在面上
撒幾個葱花😘![開胃螺絲面的做法步驟圖，開胃螺絲面怎麼做好吃 第2張]( "開胃螺絲面的做法步驟圖，開胃螺絲面怎麼做好吃 第2張")
小貼士
喜歡吃酸菜的可以加，加多少隨意哦
開胃螺絲面
面
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