一人食，半夜刷抖音，看到教程就受不了了，第二天就着冰箱裏尚有的食材做了一碗麪，味道很棒，終於煮麪，不會再放多或放少，剛剛好是一小碗，這種剛剛好，突然有點心酸。
用料
| 掛麪 | 1份 |
| 油 | 少許 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 熟白芝麻 | 少許 |
| 花生碎 | 少許 |
| 辣椒面 | 少許 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 雞精 | 一小勺 |
| 葱花 | 少許 |
| 蒜末 | 少許 |
| 蔬菜（有什麼放什麼） | |
| 雞蛋 | 1個 |
開胃酸湯麪的做法
準備材料，家裏只剩下西紅柿了，還好有一小把盒馬贈送的小葱
![開胃酸湯麪的做法步驟圖，開胃酸湯麪怎麼做好吃 第2張]( "開胃酸湯麪的做法步驟圖，開胃酸湯麪怎麼做好吃 第2張")
把葱花，蒜末，花生碎，辣椒麪，熟芝麻，白糖，鹽，雞精，醋，生抽放在碗裏，把油燒開，倒入碗裏，像做油潑辣子一樣，一定要小心，不要被燙傷，另外請注意用耐高温的碗！
![開胃酸湯麪的做法步驟圖，開胃酸湯麪怎麼做好吃 第3張]( "開胃酸湯麪的做法步驟圖，開胃酸湯麪怎麼做好吃 第3張")
煎一個蛋！然後煮麪，幾分鐘面熟了，撈入碗裏，把面和調料攪拌均勻，然後可以燙一些蔬菜，我只有西紅柿就放了西紅柿，接着放上煎蛋，就完成啦！
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開動啦
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欣賞一下
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小貼士
“潑油”的時候一定要注意安全哦
