舌尖2蒲筍豬肉餡餃子

用料  

舌尖2蒲筍豬肉餡餃子的做法  

1. 蒲筍洗淨，焯下水後切小塊，擠出水

2. 鍋到油，碗中放切好的葱蒜末，油熱後到入葱蒜末中，攪拌後到入豬肉餡裏，在到適量生抽一個方向攪拌肉餡。

3. 和麪

4. 包餃子

5. 蒸餃或水煮餃子

小貼士

蒸的蒲筍餡餃子，筍味比水餃味大，可能有人吃不習慣。炒肉就沒有啥特殊的味。