舒肥牛排🥩

自己做牛排總是咬不動？……或者一刀下去，血水……😂😂😂那你一定要試試小美的舒肥牛排哦

用料  

舒肥牛排🥩的做法  

1. 所有調味料和橄欖油均勻塗抹牛排，可以按摩一下

2. 有抽真空封口袋最好，沒有就用密實袋排掉袋子裏的空氣。放入冰箱醃製至少1小時。

3. 連着密實袋放入網鍋，水淹沒牛排，且不超過最高水位。60分/55度/小勺。好了之後，平底鍋或者牛排鍋，煤氣灶大火加熱，鍋熱了可以黃油一塊塗抹均勻，做好的牛排下去，一個面煎大概30秒左右。

4. 切好裝盤，可以配牛排醬汁，我喜歡海鹽研磨黑胡椒。

小貼士

牛排一般2-3cm厚的比較適合，如果薄的，要根據厚薄減少時間哦。