這樣烹飪香菇，真的是比肉還好吃，看着寶貝們喜歡吃，剛好有幾斤香菇就變着法兒做，也常常是瞬間盤空，呵呵...舔盤的節奏！
用料
| 鮮香菇 | 10朵左右 |
| 葱薑蒜 | 各1根1片1瓣 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 調味汁： | |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 醬油 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 水 | 6勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 陳醋 | 4勺 |
| 料酒 | 1勺 |
有肉感的醬汁香菇的做法
香菇改花刀切劃三下，
![有肉感的醬汁香菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "有肉感的醬汁香菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中水沸下入香菇焯熟，再下入胡蘿蔔片焯一下。
鍋熱下少許油，放入葱薑蒜爆香，倒入焯熟的香菇翻炒，再加入混勻的調味汁至濃稠出鍋裝盤（先將胡蘿蔔片圍邊，再碼入香菇）
![有肉感的醬汁香菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "有肉感的醬汁香菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
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