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給嗜辣的母上做一道湘菜。
用料
飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜——皮蛋擂辣椒的做法
青辣椒放鍋裏,不用放油
青辣椒乾煸 中火8分鐘轉小火5分鐘 不斷翻炒
煸完的
把焦的外皮全部剝下
剩下青椒的內在,加入皮蛋開始擂
擂完加鹽調味,再加入香油和微波爐30秒的臘腸碎,完成。
臘腸也可以不加。
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