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用料
面炕茄子的做法
茄子去皮 切絲 微波爐叮3分鐘 取出 攥水 ~
去水過的茄子放適量鹽 醬油 十三香 薑末葱末,打進去一個雞蛋拌勻
然後加入麪粉拌勻
不粘鍋倒油(稍微多點)蒜末葱末適量爆香,茄子倒入小火煎熟,想吃焦一點的,最後大火
出鍋
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