低脂香嫩雞塊

低脂 營養
不管是烤箱還是平底鍋都可以製作（適合減脂營養）
油炸也可以製作

來自wb：牛奶少女

用料  

低脂香嫩雞塊的做法  

1. 土豆一個去皮蒸熟搗成泥➕雞胸肉一斤剁成泥（要很細膩！可以用料理機）

2. 加入雞蛋一個，蠔油一勺，檸檬汁一點，鹽適量，黑胡椒粉白胡椒粉適量，辣椒粉適量拌勻

3. 用保鮮膜包成香腸狀

4. 冷凍4小時以上後拿出來緩5分鐘後切成塊狀

5. 1.烤箱做法：放烤箱200度上下火20-25分鐘（烤至一半可以刷點蜂蜜再繼續烤，口感更好）

6. 2.平底鍋做法：鍋燒熱後放雞塊，（不放油），轉中小火蓋鍋蓋悶煎1分鐘，然後翻面再悶煎1分鐘關火，繼續燜3分鐘再開蓋，看看熟沒熟，一般都熟了就可以開動了！很滑嫩！（圖為烤箱做法成果 泛油光的是蜂蜜哦）

7. 3.油炸做法：裹上蛋液➕麪包糠下油鍋 炸！（圖為烤箱做法成果 泛油光的是蜂蜜哦）

8. 完成

小貼士

1.烤箱加熱前請預熱5分鐘
2.烤箱脾性不同 如果你的烤箱温度偏高 可以適當調低烹飪温度