嗨！大家好！我是阿之，大家過年的時候買的牛肉吃完了嗎？沒吃完的趕緊來看看啦！超級好吃的牙籤牛肉的製作教程來了
用料
| 牛肉 | 1塊 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 辣椒面 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
牛肉清洗乾淨切成小塊
![牛肉最好吃的做法！下酒下飯超級美味的做法步驟圖 第2張]( "牛肉最好吃的做法！下酒下飯超級美味的做法步驟圖 第2張")
切好的牛肉放入碗中，加葱、姜、料酒、生抽、蠔油、鹽、雞精、白糖、澱粉、抓板均勻醃製
![牛肉最好吃的做法！下酒下飯超級美味的做法步驟圖 第3張]( "牛肉最好吃的做法！下酒下飯超級美味的做法步驟圖 第3張")
牙籤在水中浸泡10分鐘
![牛肉最好吃的做法！下酒下飯超級美味的做法步驟圖 第4張]( "牛肉最好吃的做法！下酒下飯超級美味的做法步驟圖 第4張")
浸泡好的牙籤穿上醃製好的牛肉
![牛肉最好吃的做法！下酒下飯超級美味的做法步驟圖 第5張]( "牛肉最好吃的做法！下酒下飯超級美味的做法步驟圖 第5張")
鍋中加入適量的食用油，油温5成熱放入牛肉炸至表面金黃撈出
![牛肉最好吃的做法！下酒下飯超級美味的做法步驟圖 第6張]( "牛肉最好吃的做法！下酒下飯超級美味的做法步驟圖 第6張")
鍋中再次放入少許油，放入孜然、辣椒麪、白芝麻、炒香後放入炸好的牛肉，然後翻炒均勻即可出鍋
![牛肉最好吃的做法！下酒下飯超級美味的做法步驟圖 第7張]( "牛肉最好吃的做法！下酒下飯超級美味的做法步驟圖 第7張")
