白灼菜心簡單易做，既好吃又好看
用料
| 菜心 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 大蒜 |
水燒開，把粗的菜心先放根莖煮，再放細的
![白灼菜心，清新爽口家常菜的做法步驟圖 第2張]( "白灼菜心，清新爽口家常菜的做法步驟圖 第2張")
全部放入煮半分鐘，看差不多熟了就撈出來，過幾遍涼水可以保持菜葉的嫩綠
![白灼菜心，清新爽口家常菜的做法步驟圖 第3張]( "白灼菜心，清新爽口家常菜的做法步驟圖 第3張")
鍋中加水，放兩勺生抽，一勺蠔油，蒜末，煮開
![白灼菜心，清新爽口家常菜的做法步驟圖 第4張]( "白灼菜心，清新爽口家常菜的做法步驟圖 第4張")
澆在菜心上
![白灼菜心，清新爽口家常菜的做法步驟圖 第5張]( "白灼菜心，清新爽口家常菜的做法步驟圖 第5張")
上菜
![白灼菜心，清新爽口家常菜的做法步驟圖 第6張]( "白灼菜心，清新爽口家常菜的做法步驟圖 第6張")
小貼士
煮熟之後的菜心用涼水衝幾遍，可以讓菜葉多保持新鮮
白灼菜心，清新爽口家常菜
素菜
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