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關於家常菜做法步驟圖解
關於家常菜做法步驟圖解
蒜香牛肉粒——健康又好吃的家常菜
01-03
今兒做一款蒜香牛肉粒,這道菜大多數做法是需要更多的油去煎蒜煎牛肉,對於我來説熱量太高,嘗試了幾次發現掌握幾個火候的小技巧,在少油的情況下也可以兼得美味。健康又好吃的家常菜,配上一杯無糖可口可樂,清涼爽口,這個夏日的...
【家常菜】番茄蛋豆腐 一菜一湯
02-25
用料番茄1個(大)金針菇1小把豆腐1盒(大塊)雞蛋3個鹽3克蠔油1勺老抽少許生抽少許香菜數根紅葱頭3小個【家常菜】番茄蛋豆腐一菜一湯的做法首先準備好食材:豆腐番茄金針菇香菜雞蛋;先來做個番茄豆腐雞蛋湯:豆腐番茄金針菇切粒...
東北家常菜譜
02-25
用料胡蘿蔔適量排骨雞蛋木耳西蘭花東北家常菜譜的做法涼拌龍鬚菜炒河粉東北殺豬菜炒油菜,紅燒肉,小根菜炒雞蛋排骨一鍋出西蘭花木耳,可樂雞翅茄汁鮁魚牛排烤豬蹄小酥肉...
幾分鐘做好韭菜炒雞蛋(家常菜)
03-08
這個菜想好吃得油多手快,韭菜炒一圈就熟鮮嫩的很!用料韭菜半斤雞蛋4個鹽3克(根據口味增減)水1瓷勺幾分鐘做好韭菜炒雞蛋(家常菜)的做法雞蛋用打蛋器打均勻加一小瓷勺水攪拌均勻韭菜洗淨切三四釐米的段鍋裏放比平時炒菜多點...
減脂益智家常菜-蒜蓉粉絲金針菇
01-03
金針菇蒜蓉蒸粉絲,超易做,金針菇還有如此多好處,多吃多好呀!金針菇的食療價值1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;2....
家常菜 臘肉炒蓮白
02-25
用料臘肉1塊蓮白半個姜7-8片蒜3-5瓣幹辣椒3-5個鹽適量白糖1勺雞精適量家常菜臘肉炒蓮白的做法臘肉切薄片蓮白洗淨撕碎瀝水備用葱薑蒜洗淨切碎備用起鍋燒油,先放臘肉炒一下再放姜蒜和幹辣椒(因為臘肉我這塊臘肉有點肥,所...
夏季家常菜榨菜粉皮——中式一日三餐(八十八)
12-29
榨菜粉皮是蘇州人夏季的家常菜。看似不起眼,味道卻不一般。喜歡用榨菜芯切碎來做,一是榨菜芯口感特別嫩脆,二是榨菜芯偏甜口,搭配軟嫩的粉皮夏日裏非常開胃。用料新鮮粉皮2張(約300克)植物油適量榨菜50-60克蒜末3-4瓣鹽、糖...
家常菜—青椒炒五花肉
03-08
下班後想快速做好晚飯,青椒炒肉絕對是常見推薦菜之一!簡單,快捷還好吃!用料五花肉100g生抽適量鹽適量青椒2-3只蒜5瓣瓣耗油少量家常菜—青椒炒五花肉的做法對新鮮的青椒完全沒有任何抵抗力!新鮮的青椒洗淨用手掰成不規則的...
超簡單家常菜-排骨燉芸豆土豆
03-12
今天突然想吃排骨了,再加點土豆,芸豆完美!用料排骨1斤土豆1個豆角適量料酒適量八角2個大料2個辣椒1個幹辣椒4個生抽2勺姜適量葱適量蒜適量冰糖3個啤酒1罐辣椒粉3勺孜然粉3勺生抽1勺白醋少許豆瓣醬適量鹽適量超簡單家常菜...
老字號家常菜
03-18
用料土豆絲老字號家常菜的做法今天給大家介紹一家老字號,要説這家老字號被評為非物質文化遺產,有着155年的歷史了,清咸豐八年就開始了,慈禧太后親筆題字,傳承的老字號手藝,非物質文化遺產,把這手藝用到咱家常菜中,芫爆土豆絲,...
[家常菜]烤豬肉條(微波爐版)
02-26
給不愛吃肉的孩子做的小零食!沒有微波爐可以用烤箱,温度和時間自己把握哈!用料腿肉500克鹽巴生薑料酒煮肉用白糖生抽烤肉用[家常菜]烤豬肉條(微波爐版)的做法腿肉順紋理切大塊焯水,前腿肉比後腿肉嫩哦!加水和調料燉一成鍋...
家常菜番茄🍅火鍋
02-26
上海最近疫情,關在家裏快一個月了,作為土生土長的重慶人,真的是3天不吃火鍋就想念。現在不能出去又特別想吃火鍋,由於家裏有小朋友,而且我來上海10幾年了,不能太吃辣,於是想做一款番茄火鍋,剛好家裏囤了這個食材。最近物資比...
超簡便家常菜香乾土豆絲
12-07
不需烹飪技巧,便可快速做好一道美味家常菜!!(圖無濾鏡,相機直出)用料土豆1個香乾4塊青椒1個肉絲適量生抽2勺耗油1勺鹽適量超簡便家常菜香乾土豆絲的做法肉絲加生抽醃製5min;土豆、香乾、青椒切絲;先將肉絲下鍋炒熟,再依次加入...
必學的家常菜:麻婆豆腐
02-27
用料嫩豆腐1塊豬肉少量花椒適量花椒粉半勺豆瓣醬1勺生抽2勺澱粉1勺葱適量姜3片鹽適量蒜3瓣必學的家常菜:麻婆豆腐的做法豆腐切塊(長寬2-3cm左右)將切好的豆腐塊冷水下鍋,放入適量鹽,中火煮沸後撈出,瀝乾水分,備用。(豆腐焯水,...
清炒牛奶小白菜簡單家常菜
03-13
用料小白菜1把蒜2瓣葱1根鹽克姜2片油克清炒牛奶小白菜簡單家常菜的做法小白菜洗淨控水切成小段新思特八角鑽石鍋加適量油,我額外加了一勺豬油放葱、蒜、薑絲、乾紅辣椒段爆香加小白菜段,大火爆炒加入適量鹽出鍋...
“挑戰100道家常菜”每日更新中
03-15
每天不知道吃些什麼菜,乾脆給自己立個菜單。把自己會做的菜都做一遍,以便於以後不知道吃什麼就來看看*^_^*用料用心一顆菜板一個菜刀一把鍋鏟一隻鍋一個“挑戰100道家常菜”每日更新中的做法辣椒炒肉紅燒香辣雞爪4.9下...
蒼蠅頭(經典台灣家常菜)
03-20
這道菜名字確實不好聽,不過味道我敢説很棒用料肉末蒜薹蒜末葱末小米椒料酒一勺白糖一勺生抽一勺澱粉一勺老抽適量鹽適量雞精少許蒼蠅頭(經典台灣家常菜)的做法肉末醃製:一勺料酒、一勺糖、一勺澱粉、一勺生抽,用筷子攪拌均...
1分鐘教會你健康家常菜-皮蛋時蔬
12-22
不知道吃什麼?趕時間?快來試試這道家常菜,1分鐘搞定營養又便捷的皮蛋時蔬用料青蒿200g皮蛋1個大蒜30g味精10g鹽5g高湯或清水500g1分鐘教會你健康家常菜-皮蛋時蔬的做法青蒿200g,皮蛋1個,大蒜30g,味精10g,鹽5g,高湯或清水500g...
【家常菜】槐花煎蛋
01-01
用料新鮮槐花80克雞蛋3個鹽克油克蠔油少許生抽一點點【家常菜】槐花煎蛋的做法準備好新鮮的槐花和雞蛋;槐花去蒂泡水一下輕手洗乾淨;起鍋煮開水後放入槐花燙5秒後撈起,保持它的翠綠;蛋液加鹽生抽蠔油打勻,再加入燙過的槐花...
紅燒豬蹄~小美家常菜
03-12
Cookidoo裏的紅燒豬蹄真的超級好吃😋色香味俱全,還一點兒都不膩,做法超級簡單,自己做又大大的省錢了,好評率99.999%!不過一個真的不夠吃,我這個食譜就差不多用加倍最大量,然後調整其他調料和水份的比例,寫給美粉們方便參考使...
下飯家常菜竹筍炒臘肉
03-09
冬去春來,轉眼已經春暖花開,看到街上賣的竹筍,隨手買了回來,搭配家中還有的臘肉,今天的下飯菜就有了!用料竹筍1根臘肉1塊葱2根姜5~6片生抽1勺蠔油1勺料酒1勺下飯家常菜竹筍炒臘肉的做法臘肉提前用清水浸泡,清洗幾遍去除多餘鹽...
[家常菜]上桌秒光的幹鍋包菜
01-27
飯店裏吃的一道菜,覺得不錯,自個瞎琢磨的,居然很受歡迎哦!注意事項:全程不加水,基本算是烤熟的!附帶説明:炒豆腐乾也是如此,只加料酒炒出來的豆乾很Q,加水就變硬了!用料五花肉適量包菜適量大蒜頭一粒鹽巴少許料酒適量味精少許[家...
家常菜系列——醬骨架
01-02
“媽媽,辣”喝完一杯水繼續啃骨頭裏面的細肉[捂臉][捂臉][捂臉]又少了個點外賣的藉口今天新嘗試“九毛九醬骨架”味道很驚喜本來想用高壓鍋剛好今日看書説少用這些快速電器做菜容易生“邪熱”剛用砂鍋下次燉2...
小美家常菜第五十九道——芥菜炒筍絲
12-12
第一次買芥菜吃,真的挺好吃,清香可口。還可以放點毛豆,想想都要流口水了😆一棵芥菜分兩次炒的,感覺份量很足,以後知道了,一棵大的芥菜分3次炒着吃更適合些。竹筍的挑選、處理方法見下方鏈接用料竹筍1根芥菜小半棵小蝦米25克...
白菜燉豆腐,鮮嫩可口的家常菜
12-31
今天做了白菜燉豆腐,鮮嫩可口,做法也很簡單,作為家常菜再合適不過。用料白菜1個豆腐1塊木耳3朵火腿1根葱花蒜末白菜燉豆腐,鮮嫩可口的家常菜的做法準備食材:老豆腐切片、火腿切塊、木耳散發好、小白菜洗淨備好。鍋內加油,放...
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