茄子豆角（茄角之戀）

用料  

茄子豆角（茄角之戀）的做法  

1. 準備茄子豆角，洗淨改刀。

2. 起鍋多燒油，豆角炸成虎皮狀，茄子炸軟撈出。

3. 鍋裏面有一點點底油，炒香蒜末姜，辣椒。放入耗油，倒入茄子，豆角。翻炒一下，放入一點點鹽，生抽老抽蒸魚豉油，撒香葱準備起鍋。

小貼士

豆角不能炸太久，鞋子不能炸太軟。