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用料
素炒黃瓜的做法
胡蘿蔔和黃瓜洗乾淨切片,黑木耳清水泡開以後洗乾淨
鍋里加一點食用油,雞蛋磕進碗里加入一點鹽,用筷子攪散了倒進鍋裏,翻炒兩面金黃就可以
在鍋裏放入適量的食用油,加入生薑來爆香,把切成片的胡蘿蔔放進去,進行翻炒,這個時候放胡蘿蔔是因為胡蘿蔔素的產生,食用才能吸收到
然後把黃瓜片和黑木耳也加進去
用鏟子翻炒均勻,這幾種食材都是可以生吃的,所以不需要多長時間的翻炒,看上去顏色稍有變化,然後也變軟的樣子,基本就可以
加入事先炒好的雞蛋,加入鹽和雞精
一起翻炒均勻了就可以出鍋
裝盤即可
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