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素炒黃瓜

家常菜 閲讀(2.77W)
素炒黃瓜的做法步驟圖,素炒黃瓜怎麼做好吃

用料  

黃瓜 1根
雞蛋 1個
黑木耳 1小把
蘿蔔 適量
小半勺
雞精 適量
生薑 3片
食用油 適量

素炒黃瓜的做法  

  1. 胡蘿蔔和黃瓜洗乾淨切片,黑木耳清水泡開以後洗乾淨

    素炒黃瓜的做法步驟圖,素炒黃瓜怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋里加一點食用油,雞蛋磕進碗里加入一點鹽,用筷子攪散了倒進鍋裏,翻炒兩面金黃就可以

    素炒黃瓜的做法步驟圖,素炒黃瓜怎麼做好吃 第3張
  3. 在鍋裏放入適量的食用油,加入生薑來爆香,把切成片的胡蘿蔔放進去,進行翻炒,這個時候放胡蘿蔔是因為胡蘿蔔素的產生,食用才能吸收到

    素炒黃瓜的做法步驟圖,素炒黃瓜怎麼做好吃 第4張
  4. 然後把黃瓜片和黑木耳也加進去

    素炒黃瓜的做法步驟圖,素炒黃瓜怎麼做好吃 第5張
  5. 用鏟子翻炒均勻,這幾種食材都是可以生吃的,所以不需要多長時間的翻炒,看上去顏色稍有變化,然後也變軟的樣子,基本就可以

    素炒黃瓜的做法步驟圖,素炒黃瓜怎麼做好吃 第6張
  6. 加入事先炒好的雞蛋,加入鹽和雞精

    素炒黃瓜的做法步驟圖,素炒黃瓜怎麼做好吃 第7張
  7. 一起翻炒均勻了就可以出鍋

    素炒黃瓜的做法步驟圖,素炒黃瓜怎麼做好吃 第8張
  8. 裝盤即可

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