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👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚

家常菜 閲讀(1.14W)
👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖

用料  

帶魚 5條
300毫升
3片
5瓣
1根
生抽 1勺
料酒
辣椒 2個
花椒 15粒
老抽 1勺
少許
蠔油 1勺
雞汁 1勺
白糖 0.5勺
玉米澱粉 適量

👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法  

  1. 鮮到鮮得舟山帶魚⬆️

    👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖 第2張
  2. 帶魚去鱗去內臟 切段 洗淨擦乾水份 放薑絲葱絲 2勺料酒 抓拌均勻 醃製20分鐘

    👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖 第3張
  3. 醃好的帶魚 前後沾玉米澱粉

    👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖 第4張
  4. 炸鍋裏倒油 中大火加熱 煎炸帶魚 到兩面金黃

    👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖 第5張
  5. 炸好的帶魚

    👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖 第6張
  6. 炒鍋倒少許油加熱 放入葱薑蒜絲 炒出香味

    👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖 第7張
  7. 放入幹辣椒 花椒 翻炒均勻

    👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入啤酒 大火加熱

    👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖 第9張
  9. 放入生抽 老抽 耗油 糖 雞汁 少許海鹽 調味

    👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖 第10張
  10. 放入炸好的帶魚 輕輕翻拌均勻 中火蓋蓋煮15分鐘後 大火收汁

    👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖 第11張
  11. 燒好的帶魚 表面放香菜 幹辣椒絲 裝盤 上桌

    👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖 第12張
  12. 快給你的年夜加道菜吧👩‍🍳

    👩‍🍳節日餐桌加道菜|啤酒燒帶魚的做法步驟圖 第13張