用料
| 白玉菇 | |
| 火腿腸 | |
| 雞蛋 | |
| 青椒 | |
| 葱花 | |
| 鹽、生抽、蠔油、雞精 |
爆炒白玉菇的做法
①白玉菇洗淨焯水一分鐘，雞蛋打散炒熟，火腿、青椒切片
②起鍋燒油油熱放葱花炒出香味，放火腿翻炒幾下，依次放白玉菇、雞蛋、青椒一起翻炒
③調味適量鹽、蠔油、雞精、生抽大火翻炒均勻即可
爆炒白玉菇
菜譜
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