>
用料
清蒸槍魚的做法
魚去內臟洗淨,切花紋,魚身雙面撒上少許鹽,魚肚塞入兩片小薑片,盤底撒上薑絲放上魚,再撒點薑絲,淋上少許油就可以下鍋蒸了,大火蒸15分鐘。
15分鐘後開鍋淋上鼓油,大火再蒸5分鐘。
蒸好了關火,再放上葱絲。
用適量油炸辣椒,出辣味即可關火。
辣椒油一起淋上魚身,這道清蒸槍魚就做好了。
槍魚這種做法非常好,保持了魚的鮮美甜!
圖文推薦