用料
| 魚 | |
| 辣椒絲 | |
| 薑絲 | |
| 葱絲 | |
| 薄鹽生抽 |
清蒸**魚的做法
魚洗淨，掏掉內臟，肉身斜切
![清蒸**魚的做法步驟圖，清蒸**魚怎麼做好吃 第2張]( "清蒸**魚的做法步驟圖，清蒸**魚怎麼做好吃 第2張")
擺盤，擱上辣椒絲與葱絲，蒸15至20分鐘。
倒掉盤裏多餘的水分，往魚身撒葱絲，均勻淋上薄鹽生抽。
最後熱少許油，冒煙時關火將油淋上魚身。
小貼士
最後聽到滋拉滋拉的聲音便大功告成
清蒸**魚
蒸
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