看網上很多人做拉絲麻薯,糯嘰嘰的,我也要做,做出來太好吃了,尤其是配上奧利奧。如果喜歡吃,千萬不要錯過!!!!
用料
牛奶 | 140克 |
糯米粉(江米麪) | 60克 |
玉米澱粉 | 20克 |
白糖 | 10克 |
黃油 | 10克 |
奧利奧 | 3塊 |
超好吃的拉絲麻薯,白白嫩嫩,Q彈,糯嘰嘰的的做法
把除了黃油和奧利奧的所有材料混合均勻,這時候可以燒一壺水。
上面的漂浮物和沒完全溶解的疙瘩用漏網過濾。(我過濾了兩次)
水開了,蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個洞,上鍋蒸20-25分鐘(蓋鍋蓋)
拿出來可能像布丁一樣,但不過沒有關係。這時候放上黃油,過一會兒黃油馬上就化了,可以戴上手套揉。
這時候可能會成很多碎狀,可以捶一捶,揉一揉。
昨天晚上沒有時間發步驟了,就放到了冰箱裏,今天拿出來還是非常軟的,q彈。放在保鮮袋裏就可以了。
把奧利奧分成兩份,用擀麪杖搗碎。
放入奧利奧加上麻薯就好了。
好好吃!!!!
小貼士
在做時,可能會像我一樣上面有黑點,不要管。可以放好幾天,把麻薯放在保鮮袋裏放到冰箱最上層,我試了,拿出來還很拉絲,美味。