老壇酸水醃鳳爪（甩檸檬泡椒鳳爪一條街）

不得不説我老公真棒！居然想到了用老壇酸水醃鳳爪，而且居然出乎意料的好吃！！一定要發出來！！！

用料  

老壇酸水醃鳳爪（甩檸檬泡椒鳳爪一條街）的做法  

1. 1.雞爪洗淨剁成小塊放入鍋中，加水沒過雞爪，投入姜和鹽，大火煮熟（筷子能戳動為宜）；

2. 2.將煮熟的雞爪放入罐子，蓋上蓋子冷卻，隨後加入老壇酸水，沒過雞爪，放置一晚，第二天就可以愉快的啃雞腳腳啦！！！鹹香爽口！！

小貼士

1.罐子提前用開水燙一下殺菌；
2.雞爪需煮熟，煮的過程中要放姜；
3.老壇酸水：平時泡辣椒、泡豇豆和蘿蔔皮的水。
（下次打算寫怎麼泡豇豆和蘿蔔皮）