下飯菜：西紅柿小辣椒炒蛋

用料  

飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜：西紅柿小辣椒炒蛋的做法  

1. 西紅柿用熱水燙到能把皮撕下來，將西紅柿與小辣椒切丁，打三個雞蛋放入碗裏，同一方向攪拌

2. 鍋熱放油，油七成熱倒入雞蛋，待雞蛋成型倒入小辣椒丁，炒至小辣椒丁出味倒入西紅柿丁，放入適量鹽和料酒，炒三分鐘左右，關火，即可出鍋。

小貼士

我用的小辣椒是辣點的，很出味，我一直認為小辣椒炒什麼菜都百搭。
盛出後可以拌麪也可以拌飯超好吃。