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用料
減脂餐—韭菜薹炒雞蛋的做法
韭菜薹去掉根部老的部分,韭菜花苞很嫩的話可以留着,老的話還是掐掉吧,切成段段
打兩個雞蛋,放少許清水,炒出來的雞蛋更嫩
鍋中倒入適量的玉米油
油熱後,倒入雞蛋,炒雞蛋,不要炒太老,炒好了就盛起來放一邊
鍋中倒入適量玉米油,開大火,油熱後倒入韭菜薹快速翻炒,片刻後加少許開水,加適量生抽和蠔油
倒入雞蛋翻炒
倒入適量的鹽調味即可
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