💕今天做了道麻辣過癮巨好吃的辣子雞丁,上桌直接就秒光光,簡直就是米飯殺手,保證你吃一次就會愛上,快來一起試試吧~
用料
雞胸肉 | 1塊 |
料酒、生抽、蠔油、胡椒粉 | 適量 |
葱薑蒜、幹辣椒、花椒、芝麻 | 適量 |
麻辣過癮巨好吃的辣子雞丁,三碗米飯不夠吃😋的做法
1️⃣雞胸肉洗淨切成小丁,放適量姜➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蠔油➕半勺胡椒粉➕少許鹽➕一勺澱粉,抓勻醃製20分鐘。
2️⃣鍋中倒適量油,油温六成熱放入雞丁炸至金黃撈出,油温升高再復炸一分鐘。
3️⃣鍋留底油,放入蒜末、花椒、幹辣椒炒香,倒入炸好的雞丁翻炒均勻,再加一勺白芝麻,撒上葱花再次翻炒均勻出鍋即可。
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