⭐️法式烤雞⭐️

法式烤雞的最大特點是在雞進烤箱之前需要經歷一場加黃油和百里香，還要經歷迷迭香和百里香水的“泡澡”，就是為了讓出鍋後的烤雞香味瀰漫，讓人愛不釋手。

用料  

⭐️法式烤雞⭐️的做法  

1. 食材準備如圖所示

2. 鍋中加入1500毫升清水，再加入200克白糖，適量鹽，攪散後放入迷迭香和百里香煮開

3. 煮開後開蓋關火，放入整隻三黃雞，浸泡3小時左右入味

4. 胡蘿蔔切滾刀塊，西芹切小段，洋葱切塊，土豆也同樣切塊備用。配料的用量可以根據個人喜好來搭配，喜歡吃的多放點，不喜歡吃的就少放點哦

5. 蘆筍和大蒜，以及三色青紅黃彩椒也同樣切段切塊備用，這樣配料基本就準備好了

6. 取適量百里香切成碎末，放入35克黃油中混合均勻備用

7. 將所有配料蔬菜都放入大碗中，調入橄欖油，適量鹽，還有黑胡椒碎拌勻入味

8. 烤盤鋪好錫紙，將泡好的整雞取出放在烤盤錫紙上，均勻抹上調好的黃油百里香

9. 將拌好的蔬菜也放入烤盤中，在面上放適量百里香和迷迭香

10. 烤箱提前預熱，放入整雞和蔬菜，開上下火烤60分鐘，簡單的法式烤雞就做好了，香氣四溢，味美饞人

11. 看兒子吃着真香，我就放心了^_^天天吵着要“吃雞”，這次讓他多吃點，哈哈

小貼士

法式大餐多以豐盛著稱，所以我們在烤雞的四周也準備了豐富的蔬菜配料食材， 一是增味，增加不同的口感； 二是調味，雖説這道烤雞油而不膩，但是畢竟是很誘人的雞肉，邊吃邊搭配蔬菜，口感會更好。