banana pie

用料  

banana pie的做法  

1. 香蕉太小了，所以放了四根

2. 香蕉剝皮，拿勺子搗碎（老家沒有榨汁機，要是有，可以用榨汁機攪拌），打兩個雞蛋，加點油、鹽，撈勻；加50g牛奶；分兩次加30g麪粉，撈勻。

3. 熱鍋，加入少許油，把剛剛撈勻的材料倒進去，攤薄，煎至一面金黃後翻面，再煎，另一面也金黃後出鍋。

4. 餅不太成型，也有點厚，我就不上圖了，但是味道還是不錯的。下次再試試。

小貼士

1、我麪粉加少了（估計麪粉得50g），不太成型；
2、我應該分兩次倒進鍋裏，否則，會有點厚。