蒸百合

百合具有養陰潤肺，清心安神的功效~

用料  

蒸百合的做法  

1. 鮮百合~

2. 將鮮百合一瓣一瓣掰開，用剪刀剪去瓣尖的黃邊，洗淨放入碟子中。

3. 鍋裏加水燒開，放入百合，大火隔水蒸5分鐘即可食用。

4. 【百合栗子羹】
   材料：鮮百合1個   栗子  糖和生粉適量
   做法：
   1.百合瓣開一片片後洗乾淨，栗子去殼去衣(去殼栗子用開水燙下就能輕鬆去衣了)
   2.將栗子肉放入鍋內，加適量清水煮至栗子綿軟，加入百合煮開，加入適量糖煮至溶化。
   3.勾入生粉芡，煮開，裝碗。

5. 【蓮子百合糖水】
   將蓮子和500克清水加入高壓鍋內，選煮豆功能煮至軟綿，開蓋加入百合，加入冰糖，選輔助烹飪開蓋煮至糖融化即可。