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在家也能吃燜鍋
用料
黃記煌燜鍋的做法
醃製:雞翅或者其他肉類 生抽➕料酒➕鹽
調醬:番茄醬➕蠔油➕豆瓣醬各兩勺糖 澱粉 醬油 雞精各一勺
熱鍋放油 鋪上喜歡的蔬菜丁 撒少許鹽 辣椒粉 油 拌勻
鋪上雞翅 文蛤 豆腐 金針菇等 撒上胡椒粉 添熱水和菜齊平 放入醬料
大火煮開 小火燜25分鐘 大火收汁
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