從小就聽媽媽説鴨蛋只有醃着吃,不然太腥了。在我大腦里根深蒂固,我家小寶有一次看到我醃鴨蛋。
她説,媽媽煎個荷包蛋吃吧;
我説,鴨蛋腥;
她説,為什麼腥呢;
我一下也不知怎麼答了,小寶説媽媽要不煎個吃吃看腥嗎?
就這樣神奇的美味奇蹟般的出現了!!!
用料
鴨蛋 | 3個 |
青菜 | 1小把 |
麪條 | 1斤 |
煎鴨蛋青菜面🍜的做法
一個藍殼鴨蛋,一個白殼鴨蛋,另一個已經下鍋了,顏色搭配為了好看。
開始煎蛋🍳
這個蛋黃真的把我驚到了!!!
原相機📷拍照煎好的鴨蛋哦(´-ω-`)
下好麪條放上荷包蛋。
入口完全不腥,蛋清顏色亮白,口感Q彈,蛋黃沙沙糯糯。有一種肉的味道在裏面,滿足食肉小動物的口味。比雞蛋好吃100倍!!!
小貼士
1,煎蛋時要小火;
2,煎蛋時多放點油;之後就不用放油啦~
免得粘鍋,下面條🍜同你平時的流程即可。