超愛煌上煌的五香花生,是煮的不是脆的,然而這次過年發現居然沒有了,於是我娘自制了一種以撫慰我的胃哈哈哈哈
用料
花生米 | 你喜歡多少就多少 |
鹽 | 一丟丟 |
香葉 | 一丟丟 |
八角 | 一丟丟 |
煌上煌版五香花生米的做法
大冬天買不到新鮮花生,我就把超市的花生仁泡了一晚上,吸飽了水變得和新鮮的差不多,洗乾淨丟高壓鍋裏,水不要放多了,不要全沒過花生就行
加鹽,香葉,八角,上火壓10分鐘左右,然後就行了。
調料考驗手感,個人喜歡沒多少水的那種感覺,冷了之後吃味道更好喲
小貼士
花生米新鮮最好,乾的就泡一晚上