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甜酸味菜譜最受歡迎,配合新鮮菠蘿,清爽口感最適合夏日。
菠蘿去皮去釘切塊泡淡鹽水待用(用了半個)。
大雞胸一塊切粗條,落鹽,雞粉,天婦羅粉,雞蛋,少許水撈勻。
中火放雞柳炸至兩面金黃。
炸好的雞柳裝起用廚房紙吸去油分,鍋裏留底油放甜酸醬略炒,放入雞柳和菠蘿塊翻炒均勻即可上碟。
開動了。
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