用料
秋葵 | 10-15根 |
原味咖喱塊 | 1/4塊 |
黃油 | 一小塊 |
開水 | 一杯 |
咖喱秋葵「素食」的做法
秋葵洗淨去頭尾(尾部煎掉一點點,這樣更方便入味)
把一小片黃油放入炒鍋,放黃油是因為它更提香!也可用橄欖油或者別的植物油來代替
放入秋葵小火煸炒
煸炒1分鐘後加入一杯開水,剛好浸過秋葵即可
10-15根秋葵,我只放了1/4的咖喱塊!(如果喜歡味兒重一些,可以再加一塊)
待水開後放入咖喱塊,煮至粘稠即可食用!
當咖喱偶遇秋葵,讓春天變得有滋有味!🍃
小貼士
因為我買的咖喱塊已經有鹹淡味兒了,所以沒有額外加!請根據自己購買的咖喱口味來添加鹽~