十五分鐘的咖喱牛肉

咖喱牛肉給人煙火的氣息，我喜歡，每次要燉那麼久，太麻煩，這個簡易版節約時間，肉質鮮嫩，有了點那個感覺，最少能慰藉一下自己躁動的嘴巴。

用料  

十五分鐘的咖喱牛肉的做法  

1. 原材料

2. 土豆切片，洋葱切條，尖椒切隨意，西蘭花分大塊。

3. 切片，不要太厚

4. 加生粉，蠔油，油攪拌後的樣子，最好先切牛肉，醃製幾分鐘的時間切別的。

5. 洋葱，尖椒加一顆花生那麼多的油翻炒一下備用

6. 燙熟西蘭花，開水裏有兩滴油，保持西蘭花色澤，燙十秒撈出備用。

7. 生水放入土豆和紅蘿蔔一起煮，水量超出食品一個指節即可，水開後再煮一分鐘。

8. 放醃製好的牛肉，用筷子打散。煮開。

9. 放入備用的洋葱和尖椒，咖喱塊一起放進去煮一分鐘，期間來回攪，不讓糊底。

10. 全部做完後把備用的西蘭花在裏邊沾汁即可。

11. 一碗滿足。

小貼士

西蘭花可以不加，這裏有加一個是為了補充維生素，一個是好看，西蘭花不易煮的太久，影響口感，我加了兩顆魚蛋進去，水第一次滾的時候放入的，可以不放。紅蘿蔔有的人不喜歡也不加。看到的你試試唄，又不費啥事。