貧窮料理の葱油拌麪

貧窮的日子裏
怎麼才能把簡單的面吃得精緻？
腦海中葱油的味道忽而飄到鼻尖
就你了！
——葱油拌麪(≖‿≖)✧

用料  

貧窮料理の葱油拌麪的做法  

1. 比菜譜為一人份～用料超少
   
   小葱切段，只要葱綠部分
   下比平時炒菜多一點的油
   小火幾分鐘，到葱段變色
   

2. 葱段變色後
   倒入提前混好的醬汁
   （生抽 老抽 耗油 白糖）
   咕嚕幾下，拌勻
   倒出備用
   

3. 煮麪條（不多説）
   吃多少煮多少～

4. 煎個流心蛋
   
   小火，一面成型後加點水蓋上火鍋悶兩分鐘

5. 把葱油淋到面上
   擺上炸得酥脆的葱段
   然後在蛋上戳個洞洞
   蛋黃就會汩汩流出～
   下筷攪拌均勻
   一口嗦進嘴裏
   醬汁濃郁，蛋汁順滑
   
   滿足！