除了蝦,配菜可以隨意
用料
意大利面 | 自家孩子的量 |
蝦 | 我放了8只 |
胡蘿蔔 | 一小段 |
杏鮑菇 | 一小段 |
大蒜 | 四五粒 |
洋葱 | 小半個 |
寶寶咖喱 | 一小塊 |
葱薑蒜粉或生薑 | 適量 |
牛油果油或橄欖油 |
咖喱鮮蝦意大利麪(寶寶輔食)的做法
蝦去頭去殼去蝦線,用葱薑蒜粉或者生薑加一丟丟鹽醃15分鐘,胡蘿蔔杏鮑菇切粒,洋葱也切下
鍋裏水煮開,放入意大利麪,煮熟後撈出過涼水瀝乾水,加一點點牛油果油或橄欖油拌勻,待用
鍋裏少許油,放蝦仁炒一分鐘左右至半熟,稍微變色就可以盛出待用
重新倒點牛油果油或橄欖油,下大蒜和洋葱炒香
下杏鮑菇和胡蘿蔔翻炒一兩分鐘
加一小碗水煮開,放入一小塊寶寶咖喱
咖喱塊融化後拌勻,繼續煮至湯汁變濃稠,用中小火就行,以免很快燒乾
然後加入蝦仁稍微炒幾下,再放入意大利麪,炒均勻就可以出鍋啦
最後可以撒點芝士粉,家裏的過期了....,我撒了點羅勒,也可以不撒啦
開吃吧
小貼士
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