丈母孃的快手肉絲麪，每次吃都吃不夠，今天還是忍不住把這道美食納入了我的菜單，終於可以想吃就吃啦
用料
| 豬裏脊 | 250克 |
| 澱粉 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 油菜（豌豆） | 適量 |
【吃百家菜】之肉絲麪（快手版）的做法
將豬裏脊切絲，用澱粉抓勻
鍋中下少油，熱油葱花熗鍋
將抓好的肉絲下鍋煸炒
炒制8成熟加生抽和鹽調味，大火熬10-15分鐘
肉進味兒後關火，滷完成
油菜（豌豆等菜碼）熱水焯一小會盛出作為菜碼
煮麪，面熟後撈入碗中，加入菜碼，澆肉絲滷，再加入兩大勺麪湯即可
![「吃百家菜」之肉絲麪（快手版）的做法步驟圖 第2張]( "「吃百家菜」之肉絲麪（快手版）的做法步驟圖 第2張")
【吃百家菜】之肉絲麪（快手版）
面
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