自制海苔碎拌飯 烤紫菜

我家寶寶喜歡吃海苔，買的都很貴，有時候閒的就會做點，我也可以吃點

用料  

自制海苔碎拌飯 烤紫菜的做法  

1. 紫菜2張，撕成碎片

2. 別太小塊了

3. 不粘平底鍋，中小火，保持這個火力就行

4. 鍋裏倒入油，我用的花生油

5. 把油搖勻，鋪滿鍋底

6. 紫菜倒入鍋中，用筷子翻炒

7. 翻炒到變顏色，有點沙沙的感覺，可以嘗一下，脆脆的口感就可以，出鍋

8. 白糖+鹽+白芝麻  家裏只有黑芝麻湊合用，顏色上沒有白芝麻好看

9. 倒入油

10. 2陶瓷勺白糖

11. 翻炒

12. 一定不要炒變顏色了
    把糖熬化了就可以了

13. 倒入剛出鍋的紫菜，用筷子和鏟子一直翻炒

14. 加入白芝麻，撒的分佈些，這樣才會更均勻

15. 5克的勺，差不多用了4克吧，按照平時習慣就好，分佈撒開

16. 關火，繼續鏟子和筷子翻炒拌勻，差不多出鍋，脆脆的口感，和賣的味道差不多，畢竟自己做的沒有添加劑

17. 待變涼，裝進密封容器內，省的變潮
    萬一受潮，也不怕，在用小火翻炒一次就好了