用料
| 椰子油 | 2大匙 |
| 炒麪專用油麪 | 2包 |
| 大蒜（切碎末） | 一瓣 |
| 花枝（切成0.8cm厚的切片） | 一隻（150g） |
| 芹菜（去粗筋、切斜薄片） | 一支（100g） |
| 舞菇（弄散） | 1/2袋（50g） |
| A日式醬油 | 2小匙 |
| 鹽 | 1/3小匙 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
椰子油花枝炒麪的做法
在平底鍋中，放進炒麪專用的油麪，以中火加熱，並用長筷輕輕攪拌至鬆開後，取出
![椰子油花枝炒麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "椰子油花枝炒麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將椰子油、大蒜放入平底鍋中，以中火爆香後，加入花枝炒到熟透，再加入芹菜、舞菇快速拌炒
把炒麪倒入步驟2中快速拌炒後，加入A混合均勻
小貼士
由於油麪上有一層油，因此就算直接放進沒抹油的平底鍋中加熱，面也會自然鬆開。待油麪鬆開後，記得立即以筷子攪拌一下
