四月份是吃花椒尖的時候，
春夏之交，香椿接近尾聲，花椒尖（花椒嫩葉）也陸續上線
以前要先把花椒葉切碎混入麪糊，現在用小美和麪粉只需要幾秒就能切碎，混合
下鍋雙面煎黃，做成煎餅，焦香裏透着椒香，很香很好吃，吃出了春天和夏天一起玩的味道
用料
| 花椒葉 | 40克 |
| 麪粉 | 200克 |
| 雞蛋1個加水 | 300克 |
| 鹽 | 4克 |
花椒餅（小美版）的做法
主鍋放入40克花椒葉200克麪粉，10秒速度5-7，想吃大葉子就用速度5
![花椒餅（小美版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "花椒餅（小美版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
主鍋加入一個雞蛋和水，雞蛋+水的總重量為300克，鹽4克
![花椒餅（小美版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "花椒餅（小美版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
30秒速度3混勻，中途打開，把敷在鍋壁上的麪粉刮下來
![花椒餅（小美版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "花椒餅（小美版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
不粘鍋放油，舀一勺麪糊，雙面煎黃，起鍋裝盤
![花椒餅（小美版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "花椒餅（小美版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
焦香裏透出椒香，很香很好吃，吃出了春天和夏天一起玩的味道
![花椒餅（小美版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "花椒餅（小美版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
這是花椒尖（花椒的嫩葉）
![花椒餅（小美版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "花椒餅（小美版）的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
