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家常紅薯餅

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家常紅薯餅的做法步驟圖,家常紅薯餅怎麼做好吃

小時候媽媽和外婆經常煮這道菜,現在做、吃都慢慢回憶。清甜鮮香、糯嘰嘰的😍

用料  

紅薯 幾個
豬肉 500克
香菇 幾隻
韭菜 適量
葱頭 3-4粒
大蒜 3瓣
葱花 20克
醬油 3勺
蠔油 2勺
花生油 3勺

家常紅薯餅的做法  

  1. 紅薯去皮後,清洗乾淨。然後用篩子磨成糊狀,攪拌均勻。(紅薯上的分泌物,接觸皮膚會紅癢,親親們要注意喲)

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  2. 把紅薯漿糊放到平底鍋上煎,煎到微微成型就放上肉餡

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  3. 加入肉餡後,在放上一層紅薯漿糊。用小火煎止兩面金黃即可

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  4. 接着用葱、蒜、姜調一個醬汁。

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  5. 煎好的薯餅、放到鍋5分鐘。然後往薯餅中加入調好醬汁,再蒸3分鐘。一道香噴噴的紅薯餅就完成了。喜歡的可以試一下

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