一人食 ｜ 🎃香糯南瓜餅（超詳細版）

有沒有人和我一樣？
特別喜歡南瓜的味道，
所以我很喜歡嘗試把南瓜做出花樣。

🎃🎃🎃
今天做了這道【南瓜餅】，
雖然做法比較家常，
但是口感和味道完全無法抵抗！
老少皆宜，但不易吃多哦～
喜歡的朋友可以嘗試一下！

後續我會陸續更新南瓜的不同做法，
希望喜歡南瓜的朋友可以關注我，
和我一起創造美食吧！！🤤

用料  

一人食 ｜ 🎃香糯南瓜餅（超詳細版）的做法  

1. 把【南瓜/貝貝南瓜】洗淨去皮，切成薄片後上鍋蒸10分鐘，待蒸熟爛即可關火。

2. 將盤裏多餘的水倒掉，把蒸好的南瓜放入榨汁機裏打碎，加入適量的白糖。（沒有榨汁機的朋友可以用勺子碾碎）（我不喜歡太甜，所以加的糖比較少，喜歡甜味的可以多加一些）

3. 打碎後的南瓜糊倒入大一點的容器中。

4. 一點點的加入糯米粉，（我是每100克的加入），用筷子攪拌攪勻。

5. 然後用手揉麪，讓麪糰稍微有一點點濕潤但可以成型，就停止加糯米粉。用保鮮膜將容器蓋上，靜止20分鐘。

6. 取出麪糰，揪成大小一樣的小麪糰，用兩隻手心揉圓。

7. 再用手將麪糰壓扁，兩面裹上一層面包糠，就可以下鍋煎炸啦。

8. 將油鍋燒熱，放入裹好麪包糠的南瓜小餅，炸至雙面金黃，就可以控油撈出。

9. 好啦！大功告成！！超級香超級好吃啊！！

小貼士

一定要把南瓜水分瀝乾淨哦，不然糯米粉就要加很多啦～哈哈哈