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蝦仁玉米雞蛋愛心餅💗

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蝦仁玉米雞蛋愛心餅💗的做法步驟圖

用料  

雞蛋 1個
蝦仁 20只
玉米 半袋(我買的是超市現成的冰凍玉米粒,也可以用新鮮玉米撥粒)
玉米澱粉 適量
2勺
生抽 2-3勺
適量
心形或圓形模具 2個

蝦仁玉米雞蛋愛心餅💗的做法  

  1. 將蝦仁洗淨切碎,成餡狀,也不要太碎,影響口感。加入料酒2勺,去腥。

  2. 將玉米粒用開水抄一下,撈出切碎。

  3. 將玉米粒和蝦仁混合,加入一個雞蛋,適量玉米澱粉順時針攪拌,倒入適量生抽,加入鹽,繼續攪拌至粘稠。

  4. 鍋中倒入少許油,模具邊緣刷點油防止粘。油熱將餡料倒入模具內,煎至雙面金黃。

  5. 完成!😋

    蝦仁玉米雞蛋愛心餅💗的做法步驟圖 第2張