咖喱肉鬆

肉鬆，我家孩子很喜歡，這次我用咖喱塊及烤箱，很多圖沒拍，下次補回。當然也可換燃氣灶鍋炒。

用料  

咖喱肉鬆的做法  

1. 先將肉加入適量水及C材料，煮開後撇掉肉泡泡繼續煮20分鐘，撈起晾涼。

2. 可用現成的外買的咖喱塊

3. 撕成條狀，再回鍋，加入A材料及水（浸泡過肉一點點就行）煮開後，慢火煮30分鐘。（味道略比平常重就行），此時小P孩一直圍着那鍋肉轉，説香極了，好想吃。

4. 撈起壓幹並用機子打爛一點點，我用料理機攪拌5.6下，倒出，加入烤箱開熱風，上下火100度，30分鐘後就翻拌，加入B材料拌勻再烤30分鐘。感覺乾爽了就行。

5. 晾涼裝好，並貼上標籤寫上日期。這樣更好知道什麼時候前就要吃完。

小貼士

鹹甜可根據自己口味作出適當調整。沒烤箱也可用鍋小火慢炒炒，也是可以的。