>
炎炎夏日做一道這樣的小吃與家人共享。
用料
夏日清涼小吃燒仙草凍(黑涼粉)的做法
我用的是宇峯牌的黑涼粉,購於網絡。
將50克黑涼粉與150毫升的水混合均勻。
將水煮沸,關火。原諒出鏡比較醜陋的奶鍋吧。
關火後,倒入混合好的涼粉,攪拌均勻。再次開火,沸騰後關火,期間要不停攪拌。如果手速快也可以不關火,直接小火完成這一步驟。
稍微涼後倒入容器中,待全部涼透後放入冰箱冷藏凝固,注意是冷藏不是冷凍。要是不想吃涼的仙草,也可以不放入冰箱,室温下凝固。
待仙草凍凝固後切成自己喜歡的大小,然後放入椰果果粒。
將椰漿粉衝好,放入煉乳,攪拌均勻。
看,好吃的椰漿椰果燒仙草完成啦。
圖文推薦