香蕉小果

沒有任何的理由拒絕零食，也沒有理由一年四季不吃油炸食品，偶爾的放縱一下，沒毛病^O^。

用料  

香蕉小果的做法  

1. 將麪粉、雞蛋、黑白芝麻、鹽、白糖和水揉成麪糰（雞蛋一個水分已經很濕，只需要一點點水即可）蓋上保鮮膜醒面半小時。

2. 在案板、麪糰上撒少許麪粉，用擀麪杖把麪糰擀成麪皮狀，和擀麪條的方法一樣，越薄越好。

3. 把麪皮切成5-8釐米見方不等。

4. 把香蕉打成泥，包在裏面，一點點就足夠，太多了炸的時候會露，再在麪皮裏面的邊沿刷一點點水，蓋好，用餐叉在麪皮的表面邊沿上一按，造型已定。

5. 食用油入鍋至八成熱時，放入香蕉小果（温馨提示:請大家無論在廚房炸什麼都戴上專用廚房護眼罩，保護眼睛是大事），中火炸至兩面金黃即可出鍋享用。

小貼士

1. 麪皮越薄越脆，儘量用力擀。
2. 炸時用中火，不容易焦。
3. 擀麪皮的時候麪糰上時刻撒麪粉，免得黏住。
3. 也可以用奶黃、紅薯、南瓜、玉米芝士做餡。