我的二寶六個月了,當然,米粉是寶寶輔食的首選,。可是在這個添加劑無處不在的環境下,我盡最大可能給寶寶的食物做到零添加,安全放心。
用料
大米 | 250克 |
淮山藥 | 5克(提前磨成粉) |
雞內金 | 適量(提前磨成粉) |
果果輔食之嬰兒米粉的做法
把大米放到碗裏,我用的是東北的五常大米
把淘洗的米用水浸泡四到五個小時
然後用紗布擠掉水份
平鋪,晾乾(最好在通風好的地方)
晾好的大米是這個狀態
準備一個平底鍋(我用的是不粘鍋,鐵鍋最好)大火把鍋燒熱,然後把晾好的大米放到鍋中,把火開小,然後翻炒
炒成這個狀態就可以聞到淡淡的米香了,繼續翻炒
炒成這個狀態,就可以關火了,然後晾涼
晾涼之後把大米放到料理機中粉碎
粉碎之後過篩(必須過篩兩到三次)
然後在過篩好的米粉中加入事先粉碎的淮山藥粉,雞內金粉加入,放到密封袋中保存,也可以放到密封罐中。