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葱油小桃酥(快手版)

烤箱食譜 閲讀(1.09W)
葱油小桃酥(快手版)的做法步驟圖

用料  

葱香碎(或者新鮮小葱) 2克(小葱20克)
素油(葱油中) 50克
素油 50克
雞蛋 1個
小蘇打粉 2克
麪粉 250克
40克
3克

葱油小桃酥(快手版)的做法  

  1. 提前準備好葱油!
    配料裏的葱油用素油,用小鍋加熱,熱油加葱香碎或者小葱,然後關火放一邊冷卻!

    葱油小桃酥(快手版)的做法步驟圖 第2張
  2. 葱油和剩餘素油混合(這步是為那些來不及提前葱油放涼的人準備的)
    如果你能提前準備葱油,素油全部加熱都行,
    如果時間不夠,就分開。

    葱油小桃酥(快手版)的做法步驟圖 第3張
  3. 其它材料準備好

    葱油小桃酥(快手版)的做法步驟圖 第4張
  4. 葱油加雞蛋,加糖,加鹽

    葱油小桃酥(快手版)的做法步驟圖 第5張
  5. 攪拌均勻

    葱油小桃酥(快手版)的做法步驟圖 第6張
  6. 加入粉類,拌勻(用手用刮刀,隨意,但是別過度,攪拌過度容易影響口感,不夠酥鬆,看不到乾粉即可)

    葱油小桃酥(快手版)的做法步驟圖 第7張
  7. 如圖

    葱油小桃酥(快手版)的做法步驟圖 第8張
  8. 一個個小團捏好,放烤盤上,然後手指按一個印,如圖

    葱油小桃酥(快手版)的做法步驟圖 第9張
  9. 烤箱180預熱,大概20分鐘,自己根據上色情況判斷時間,温度和時間都是死的,人是活的,請根據自己烤箱情況調整!

    葱油小桃酥(快手版)的做法步驟圖 第10張
  10. 只要葱油提前備好,非常快手,分分鐘搞定

    葱油小桃酥(快手版)的做法步驟圖 第11張

小貼士

也沒啥好補充的,這款偏鹹味,低糖,好吃!