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用料
炒豆腐皮小青菜(冰箱剩菜)的做法
青菜(任意菜)洗淨,切好,開水綽一下,攥幹水分
豆腐皮切絲鍋下油燒熱葱花爆香,1勺生抽入,開水入(水量根據豆腐絲多少定),把豆腐絲放入燉,丟丟十三香,蓋蓋燉制收湯
湯收到差不多,青菜下入翻炒入味,嘗一下適當根據喜好調味,重口加鹽,輕口不用動
翻炒片刻盛出開吃
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