✌🏻同時滿足我在健身和美食兩方面的要求✌🏻
用料
燕麥 | 90克 |
香蕉 | 1根 |
蜂蜜 | 24克 |
65%黑巧 | 50克 |
堅果 | 隨意 |
香蕉切片搗爛,與燕麥片和蜂蜜攪拌均勻。
將混合物倒入模具,或者馬芬紙杯,用🥄或者手緊緊按壓出自己需要的高低和厚薄程度,同時烤箱170度預熱。
【注】模具的話,需要先抹點油,方便稍後脱模,不然就會像我一樣慘😂(見步驟3)。進烤箱170度烤20分鐘,檢查下軟硬程度。如果底還有些濕潤,可以下火170度再烤5分鐘。
取出後等冷卻即可脱模,右上角那個就是因為油沒抹夠,破了😂黑巧裝入裱花袋,隔水溶化後,擠入杯中,貼在杯底和杯壁,保證燕麥不會被酸奶泡爛,也增加食物風味😋冷凍幾分鐘後凝固,天冷室温即可。
倒上酸奶,撒上堅果,再用薄荷或迷迭香裝飾,可以邊吃邊喝的可可香蕉燕麥杯就完成啦。
小貼士
我比較喜歡脆硬的口感,所以塑型時杯子比較薄,烤的時間也比較長。如果你喜歡濕潤柔軟點的口感,可以在塑型時抹厚一點,烤的時間也可以相對縮短。