耙耙柑還有這吃法——金銀飯

冬天是耙耙柑盛產的季節，清甜多汁，十分爽口。烹調米飯又是一道獨特風味。

用料  

耙耙柑還有這吃法——金銀飯的做法  

1. 1-2個桔瓣切成幾塊，玉米青豆煮熟和米飯、鹽，混合均勻（可用冷飯）。
   切走柑子頂部，輕輕從邊沿就掏出桔瓣，小心，不要弄破外殼。

2. 米飯盛入耙耙柑裏，打一個雞蛋鋪在頂上。

3. 包錫紙，不封頂部。烤箱180度15—20分鐘（視耙耙柑大小而定）

4. 真是一款維生素多多的綠色主食，耙耙柑的微酸的清甜香滲透進米飯。