快手得有點不知所措……
配方用量可做12塊正方形華夫餅
我做的時候用量減半，做了兩種口味。
用料
| 豆奶口味 | |
| 中筋麪粉 | 180 g （1又1/2杯） |
| 黃豆粉 | 71 g （1/2杯） |
| 白砂糖 | 1 tbsp |
| 泡打粉 | 4 tsp |
| 肉桂粉 | 1 tsp |
| 鹽 | 1/4 tsp |
| 大號雞蛋 | 2個 |
| 豆奶 | 1/2 杯 |
| 牛奶 | 1杯 |
| 煉乳 | 198 g |
| 香草精 | 1/2 tsp |
| 糖霜 | 2 tbsp |
豆奶 & 抹茶華夫餅的做法
大碗中混合均勻面粉、黃豆粉、糖、泡打粉、肉桂粉和鹽。
另一個碗中加入雞蛋、牛奶、豆奶、煉乳和香草精，攪拌均勻。
將液體混合物倒入粉類混合物中，攪拌均勻，靜置30分鐘。
預熱華夫餅模具，分別取1/3杯的麪糊放入華夫餅模的左右兩塊，中小火，每面5分鐘左右。
趁熱食用，上桌前撒上糖粉，擺上水果裝飾。
小貼士
抹茶口味：
用60g低筋麪粉+10g抹茶粉替代黃豆粉，另外多加1大匙糖，豆奶用牛奶代替，其他原料用量不變。
