因為蔬菜基本都需要早上起來做,有時候來不及,so這道替代的涼拌黃瓜應運而生
用料
黃瓜 | 1根 |
醬油 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
芝麻香油 | 1勺 |
鹽 | 1克 |
老乾媽或辣椒面 | 1勺 |
花椒粉 | 0.5勺 |
在辦公室也能做的超簡單涼拌黃瓜的做法
黃瓜洗淨,切塊,放入碗中。加入所有調料,拌勻。
加入辣椒,不是重口的朋友可以忽略。另減脂的朋友,可以放辣椒粉,油辣椒熱量會高一些,口味不太一樣。
拌勻開吃
調料在此
小貼士
菜譜中,我用的醬油是李錦記的薄鹽味極鮮,醋是味蓴園姜蒜香醋,芝麻香油是魯花的,花椒是味好美,鹽就是一般超市賣的。醬油裏有糖,提鮮的,介意的可以換別的。另推薦李錦記薄鹽生抽,那個做涼拌菜也很棒。